Op een doorsnee dag in de eerste drie kwartalen van 2011 aten gemiddeld 800.000 Vlamingen, of 12,6 procent van de bevolking, friet. Dat blijkt uit een studie in opdracht van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). Volgende week maandag start de jaarlijkse Week van de Friet.
Vooral bij 18-44-jarigen en gezinnen met kinderen zijn frietjes populair, blijkt uit de studie. Topdag is zondag, gevolgd door zaterdag, vrijdag en woensdag. In 2010 verklaarde 57 procent van de Vlamingen minstens maandelijks naar de frituur te gaan, ook hier in de eerste plaats 15-44-jarigen en gezinnen met kinderen.
Belangrijkste motivatie om naar de frituur te gaan, is de smaak. Verder vindt de Vlaming het ook makkelijk en snel. Regelmatig past het frituurbezoek ook binnen een bepaalde routine, zoals het einde van de werkweek, samen met vrienden na school, sport of uitgaan.
Nathalie Meskens
Sinds 2000 voert het VLAM in opdracht van de Vlaamse frituristen en aardappelschilbedrijven promotie voor de frietjes van de frituur. Dit jaar zet actrice Nathalie Meskens uit "Tegen de sterren op" (vtm) haar schouders onder de actie.
Tijdens de Week van de Friet zal een "koninklijke frietmobiel" in Vlaanderen rondtoeren en gratis friet uitdelen, volgende week dinsdag in Tongeren (Hospitaalplein), woensdag Roeselare (Polenplein), donderdag Leuven (Ladeuzeplein), vrijdag Gent (Woodrow Wilsonplein) en zaterdag Antwerpen (Sint-Jansvliet). Meer informatie op www.weekvandefriet.be.
Friturist van het jaar
In het kader van de frietweek is friturist Eddy Vandeville van frituur l' Oasis in Ittre verkozen tot eerste Friturist van het Jaar. De culinaire gids Foodprint en Valorfrit maakt op Horeca Expo in Gent ook provinciale winnaars bekend. Uit een preselectie van een tiental frituren per provincie, werden dan ook provinciale winnaars aangeduid. Dat zijn de frituren Max (Antwerpen), Maison Antoine (Etterbeek), Domino (Jumet), Nachtegaal (Lommel), Friture de l'Ermitage (Luik), Friterie Lucky (Marche-en-Famenne), De Kouter (Deinze), De Wip (Vlaams-Brabant) en De Stroopijp (Moerkerke). Voor de provincie Namen wonnen ex aequo Chez Sabine (Ciney) en Style Frite (Somzee). (belga/gb)
