Honderden slagers te kort

De winkelketens in ons land zijn wanhopig op zoek naar geschoolde slagers. Alleen al de Renmansketen heeft er 200 à 300 nodig. "Er zijn te weinig studenten die de richting volgen", zegt Henri Renmans, directeur van de keten, in Het Laatste Nieuws. "We werken met stages om de kandidaat-slagers al vanaf hun studieperiode aan ons te binden."

Ouders
Dat de slagersstiel zo weinig geliefd is, zou vooral aan de ouders te wijten zijn. "Vaak zien die het niet zitten dat hun kind aan een technische of beroepsopleiding begint", meent Raph Van Loocke, directeur van Ter Groene Poorte in Sint-Michiels. (bf)

05/02/08 09u22