Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe heeft dinsdag op de visafslag Scheveningen 55.000 euro opgebracht. Dat is 20.000 euro minder dan vorig jaar.
Restaurantsite iens.nl was de hoogste bieder, liet een woordvoerder van het Visbureau weten. Hiermee is het haringseizoen officieel van start gegaan. De opbrengst van de veiling gaat dit jaar naar het Fonds Psychische Gezondheid.
Vorig jaar kocht Olympia Uitzendbureau het eerste vaatje haring voor 75.000 euro. De opbrengst ging naar het Diabetes Fonds.
Schotland
Zondagavond liepen de eerste twee schepen met nieuwe haring binnen in de haven van Scheveningen. Volgens de vissers is de haring, gevangen voor de kust van Schotland, in geen jaren niet zo goed geweest. De haring zou vetter zijn dan in de voorbije jaren.
Minder
Er mag dit jaar minder Noordzeeharing worden gevangen. Het vangstquotum is vastgesteld op 200 miljoen kilo. Dat komt doordat er te weinig jonge haringen bij komen. Critici zeggen dat de zee wordt leeggevist.
Opwarming
De precieze oorzaken daarvan zijn echter niet bekend. Wetenschappers zoeken vooral een verklaring in klimatologische omstandigheden, zoals de opwarming van het water.
200 miljoen stuks
De daling van het vangstquotum heeft geen invloed op de beschikbare hoeveelheid Hollandse Nieuwe. Slechts 15 procent van de totaal gevangen haring wordt gebruikt voor Hollandse Nieuwe. Dat zijn tweehonderd miljoen haringen.
Die haring wordt in zes weken tijd, tussen half mei en eind juni, gevangen. Juist dan heeft de haring de juiste grootte en vetheid om er goede Hollandse Nieuwe van te maken. (novum/mvl)
