Voedselprijzen dalen ondanks crisis

De prijzen van sommige landbouwproducten zijn in snel tempo aan het dalen. Het vooruitzicht op recordoogsten heeft voorlopig een einde gemaakt aan de extreme prijspieken.

Tarwe
De prijsevolutie van tarwe is bijzonder opmerkelijk. In ruim drie maanden tijd is deze grondstof voor brood 37 procent goedkoper geworden.

Rijst
Ook rijst, 's werelds meest geconsumeerde graangewas, is aan een scherpe prijsdaling bezig. Hier gaat het om een verlaging met zo'n 23 procent. Ook de melkprijs is, tot ongenoegen van de melkveehouders, aan het dalen.

Tegenspraak
De prijsdalingen lijken in tegenspraak met het rapport dat de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) vorige week publiceerde. Daarin werd een alarmerend beeld geschetst van de voedselsituatie.
De dalende prijzen zijn het gevolg van beter dan verwachte oogsten en van productieverhogingen.


Stabiliseren
Toch blijft de voedselcrisis een ernstige bedreiging voor de wereldbevolking. Ondanks de recente daling blijven de prijzen voor voedingsstoffen een stuk hoger dan de afgelopen jaren. Het hoogtepunt is achter de rug, maar de prijzen zullen zich op een relatief hoog niveau stabiliseren, voorspelt de FAO. (belga/mvl)