© photo news.
Restaurant Oud Sluis in Sluis blijft volgens de nieuwste editie van het Nederlands magazine 'Lekker' ook dit jaar het beste restaurant van Nederland. In de vandaag bekendgemaakte ranglijst voeren restaurateur Sergio Herman (foto) en zijn brigade de top 100 aan.
De nummer twee is, nieuw in de top 3, restaurant De Zwethheul in Schipluiden, gevolgd door De Librije in Zwolle. De doorbraak van De Zwethheul leidde tot een aantal verschuivingen in de top 10.
Turbulent
Het afgelopen jaar bezochten 70 rapporteurs van de restaurantgids in totaal 650 etablissementen. De rapporteurs spreken over een turbulent jaar met "positieve maar ook minder rooskleurige resultaten". "Kwaliteit en gastvrijheid blijven onverminderd belangrijk. Juist in lastige tijden", melden zij.
Praktisch
'Lekker 2012' verschijnt morgen in een oplage van 80.000 exemplaren. In de restaurantgids staan in totaal 500 namen. Naast beoordelingen bevat hij ook praktische informatie als openingstijden, prijsindicaties en adresgegevens. (belga/sam)
