© photo news.
De Belgische bierconsumptie is in 2010 opnieuw gedaald. Gemiddeld dronk de Belg nog 78 liter bier. Dat is 2,8 procent minder dan in 2009. Dat blijkt uit het jaarverslag van de unie van Belgische brouwers, melden de Concentrakranten.
Toch was het een "een prima jaar" voor de sector, zegt Theo Vervloet van de brouwersunie. "Zonder de zware sneeuwval van december was de consumptie ongetwijfeld stabiel gebleven. De eerste vijf maanden van 2011 zien er beter uit."
Wie de cijfers op lange termijn bekijkt, kan niet ontkennen dat de binnenlandse consumptie spectaculair is gedaald. In twintig jaar is het verbruik met ongeveer een derde afgenomen. Vooral op café werd in 2010 minder bier gedronken (-4,4 pct). De verkoop in de supermarkten blijft dan weer min of meer stabiel.
Vroeger werden acht op de tien pinten op café gedronken. Vandaag is dat minder dan de helft. De speciaalbieren zijn daarentegen wel al jaren in opmars. Inmiddels vertegenwoordigen ze zowat een kwart van de Belgische biermarkt.
De totale Belgische bierproductie tikte in 2010 af op een record van 1,8 miljard liter. Liefst 58 pct van dat gerstenat is bestemd voor het buitenland. Sinds 2006 exporteren we meer bier dan dat er in eigen land wordt geconsumeerd. "Van al het bier dat in de wereld wordt gebrouwen, komt één procent uit ons land", aldus Vervloet. (belga/jv)
