Helft lamsvlees is halal

Ruim de helft van het lams- en schapenvlees dat we in onze supermarkten kopen of op restaurant eten, is halal geslacht. Dat betekent dat het ritueel door moslimmannen geslacht en gezegend is. Dat schrijft Het Laatste Nieuws.
 
Het vlees komt uit Nieuw-Zeeland, waar nagenoeg alle slachtingen halal zijn omdat hun grootste afzetmarkt in het Midden-Oosten ligt. De andere helft van het lams- en schapenvlees dat bij ons in de winkelrekken ligt, komt uit Ierland en het Verenigd Koninkrijk. Voor de import uit Nieuw-Zeeland proberen de Belgische supermarkten te verdoezelen dat het gaat om halalvlees. (belga/kh)