De nieuwste trend in dieetland is gebaseerd op het eten van een dagelijkse 'gezonde brooddoos'. Het idee erachter is dat je met gezonde lunches sneller zult afvallen. Celebs als Cameron Diaz zijn er alvast fan van omdat het volgens hen zo makkelijk vol te houden is.
Lunch
Het basisprincipe van het brooddoosdieet is dat een gezonde lunch de sleutel is om af te vallen. Ook door je tussendoortjes te ruilen voor gezonde alternatieven belooft de uitvinder Simon Lovell dat je binnen de maand meer energie en controle krijgt over je hongergevoel, afvalt en je je gezonder voelt. Lovell zegt dat het belangrijkste ingrediënt van je lunch en het geheim van zijn dieet vinaigrettes zijn. Door bij salades een lichte saus, kruiden, zaden en geraspte kaas toe te voegen zul je je hongergevoel beter kunnen onderdrukken omdat je lunch meer smaak heeft en zo aantrekkelijker wordt. Verder moeten alle maaltijden volgens het volgende patroon samengesteld worden: 60 procent groenten, 30 procent proteïne en 10 procent saus. Gegrilde kip, vette vis en kleine stukjes kaas zijn goede bronnen van proteïne.
Tussendoortjes
Daarnaast raadt Lovell aan om ieder uur een tussendoortje te eten, daarbij is het belangrijk dat die alle kleuren van de regenboog hebben. Zo ben je zeker dat je alle nodige voedingsstoffen opneemt die goed zijn voor je huid, nagels en haar en die je metabolisme versnellen. Kies dan wel voor een handvol wortelen, spinazie, avocado of wat gegrilde kip. Volgens Lovell gaat je maag dan krimpen, zodat je je minder gaat overeten. Schrans niet tot je helemaal vol zit, maar gewoon tot je genoeg hebt.
Ontbijt
Bij het 'brooddoosdieet' is het niet de bedoeling dat je calorieën gaat tellen. Geniet van een voedzaam ontbijt als havermoutpap met bessen en eindig met een normaal, maar gezond avondmaal. Het is niet nodig om bepaalde voedingsgroepen te schrappen, beperk simpelweg de grootte van je porties.
Variatie
Door te variëren met ingrediënten zul je dit dieet volgens Lovell nooit beu raken. Probeer dus elke week een nieuwe groente uit, experimenteer met spinazie, wortelen, avocado, sluimererwten, radijzen en peultjes. Als je één dag zondigt tegen het dieet, is het belangrijk dat je je niet te schuldig voelt. Lovell houdt vol dat zijn dieet helemaal niet strikt. Als je regelmatig zijn tips volgt, zegt hij dat je je aan een verlies van 2 kilo per week mag verwachten. Als laatste geeft Lovell de tip dat als je niet sport tijdens het dieet, je beter koolhydraten als pasta, rijst en brood van het menu schrapt. Wil je wel blijven genieten van deze lekkernijen raadt hij aan regelmatig te gaan zwemmen en joggen. (ep)
