De Waalse regering heeft woensdag het licht op groen gezet voor twee nieuwe "appellations d'origine contrôleé" (een kwaliteitscertificaat voor wijn). Het gaat om de "vin mousseux de qualité de Wallonie" en de "crémant de Wallonie". Dat laat Waals minister van Landbouw Benoît Lutgen weten.
Er zijn nu in totaal vier Waalse "appellations d'origine contrôlée". De eerste twee waren de "côtes de Sambre et Meuse" en de "vin de pays des Jardins de Wallonie".
De crémant is een - vaak goedkoper - alternatief voor champagne. Hij wordt onder meer geproduceerd in de Alsace, de Bourgognestreek, de Loire en dus ook in Wallonië.
Een van de eerste wijnen die van de nieuwe appellation kan genieten is mogelijk de "Cuvée Ruffus", die nabij Binche wordt verbouwd. De blanc de blancs kende een hoge vlucht sinds de cuvée 2005 vorig jaar een zilveren medaille haalde op het wereldkampioenschap voor Chardonnay-wijnen.
Wallonië telt een tiental semiprofessionele wijnboeren. (belga/jv)
Meld je aan of registreer je om een reactie te plaatsen!
