Vis is lekker en gezond, maar jammer genoeg worden steeds meer soorten bedreigd door overbevissing. Ook soorten die je vast geregeld in de pan of op de grill gooit, zoals kabeljauw, tong, schol en tonijn. Door voortaan de nieuwe Viswijzer van het Wereld Natuur Fonds te gebruiken en voor de 'juiste' vis te kiezen, draag je zelf je steentje bij tot de bescherming van het leven in zee.
- Deze vissen kan je met een gerust geweten in huis halen of op restaurant bestellen, wegens niet overbevist of zorgvuldig gekweekt: Alaska koolvis (Alaska), Alaska zalm (westkust VS, Canada), forel (Europa), haring en koolvis (Noordzee), Hollandse garnaal, snoekbaars (Europa).
- Deze laat je beter liggen, want ze worden te zwaar bevist of milieuonvriendelijk gekweekt: gamba's en reuzengarnalen (Afrika & Azië), roze garnalen (Stille & Indische Oceaan), griet (Noordzee), kabeljauw (Noord- en Oostzee), paling (Europa), schol, tarbot en tonijn (Noordzee).
Staat jouw vis er niet bij? Kijk dan op www.goedevis.nl.
Door Caroline De Ruyck
Goed Gevoel 2, Februari 2008
