Door:
Lynn Formesyn
13/06/12 - 15u50 Bron: belga.be
Wetenschappers trekken al jaren aan de alarmbel: Vlaamse kleuters eten ongezond. Met de hulp van personages als 'Winnie Wortel' en 'Toon Snijboon' leren kinderen van drie tot acht ervaringsgericht en op een positieve manier omgaan met gezonde voeding. Een proefkoffer, waarbij kinderen ruiken, voelen en de vier smaken ontdekken, maakt van hen een 'Proefkampioen'. Dit educatieve project is een initiatief van Logo Gezond+.
"Slechts één op de vijf eet voldoende groenten en 95 procent van de kleuters drinkt te weinig water, terwijl de helft te veel gesuikerde dranken binnenkrijgt", stelt Pieter Metsu van Logo Gezond+. Zoete en zoute voeding - vaak de meest energierijke - leren kinderen snel kennen, terwijl ze het met zuur en bitter doorgaans langer moeilijk hebben. "Kleuters hebben tijd nodig om te wennen, daarom is het normaal dat je hen acht tot tien keer een nieuwe smaak moet aanbieden, vooraleer die wordt aanvaard", klinkt het.
Proefkampioen
Daarom ontwikkelde Logo Gezond+ het educatieve project 'De Proefkampioen', dat voortbouwt op het pilootproject 'Smaaktafel' uit 2006. Met de handleiding en de proefkoffer kunnen leerkrachten of begeleiders van de kinderopvang in de regio Zuidoost-Vlaanderen zelfstandig aan de slag. Winnie Wortel, Thijs Radijs, Klaas Kaas, Roos Framboos, Tom Tomaat, Loes Pompelmoes, Toon Snijboon en Trui Ui begeleiden kinderen doorheen een zintuiglijk verhaal.
"De Proefkampioen" werd gerealiseerd met de steun van zeventien gemeenten in Zuidoost-Vlaanderen en de Stad Gent. Het project werd voorgesteld in het Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt in Kruishoutem.
