Opgelet, diëters: 's ochtends snacken verpest je dieet

Het eten van snacks in de korte periode tussen het ontbijt en de lunch kan ervoor zorgen dat al je dieetinspanningen als sneeuw voor de zon verdwijnen. Wetenschappers stelden namelijk vast dat diëters die 's ochtens snacken, minder gewicht verliezen dan degene die dat niet doen.

De resultaten komen uit Groot-Brittannië, waar onderzoekers van het Fred Hutchinson Cancer Research Center een jarenlange studie uitvoerden. Zij stelden vast dat ochtendlijke snackers gemiddeld 7 procent van hun lichaamsgewicht verloren, terwijl degene die dat niet deden minstens 11 procent kwijtspeelden.

"We denken dat onze bevindingen niet zozeer te maken heeft met het tijdstip waarop men snackt, maar wel met het korte interval tussen het ontbijt en de lunch. Bovendien eet iemand in de loop van de ochtend veeleer uit gewoonte dan om echte honger te bestrijden", zegt onderzoeksleidster Anne McTiernan.

Studie
In de de studie werden jarenlang 123 vrouwen tussen 50 en 75 jaar met overgewicht gevolgd. Aan één groep werd gevraagd om zich te beperken tot 1.200 à 2.000 calorieën per dag, afhankelijk van het startgewicht. De andere groep deed hetzelfde, maar moest ook vijf dagen per week minstens 45 minuten sporten.

De vrouwen kregen ook voedingsadvies, maar er werden geen specifieke instructies of aanbevelingen gedaan in verband met het eten van snacks. Op het einde van de studie werd wel nagevraagd wanneer, wat en hoe vaak ze op een normale dag aten.

Honger
Toch moeten we volgens de onderzoekers niet stoppen met eten tussen de maaltijden. "Snacken kort voor of na een hoofdmaaltijd verhindert dan wel het gewichtsverlies, maar ook te lang wachten tussen twee maaltijden is geen goed idee", zegt de onderzoeksleidster.

"Snacken helpt ons beter omgaan met honger, waardoor je uiteindelijk bij de volgende maaltijd gezondere keuzes zal maken en je niet zomaar volpropt."

"Veel mensen denken ook dat diëten altijd gepaard gaat met een hongergevoel", zegt McTiernan. "Maar onze studie suggereert dat snacks kunnen helpen met afvallen, zolang je kiest voor gezonde voeding op het juiste tijdstip." (lbs)