2010 was een goed jaar voor Catalaanse cava. De verkoop steeg met 11,5 procent tot 244 miljoen flessen. De meeste ervan (150 miljoen) worden uitgevoerd, en zowat 21 miljoen flessen eindigden in België. Ons land tekent daarmee voor de sterkste stijging van afname binnen Europa: plus 34 procent, bijna drie keer zoveel als de gemiddelde stijging.
Volgens de Consejo Regulador del Cava zijn de cijfers voor België opmerkelijk aangezien ons land voordien vooral champagne dronk.
De verkoop van Catalaanse cava in het buitenland steeg vorig jaar met 13,3 procent ten opzichte van 2009. De groei op de binnenlandse markt was kleiner: de Spaanse markt verbruikte 95 miljoen flessen, 8,3 procent meer dan in 2009.
De inkomsten van de industrie bedroegen in totaal 1,031 miljard euro, tegen 929 miljoen euro in 2009 (plus 10,8 procent). (belga/edp)
