Veel soorten en merken ontbijtgranen bevatten meer suiker dan een stuk chocoladecake of donut met confituur, dat blijkt uit recent Brits onderzoek.
Suiker
Acht van de best verkopende merken ontbijtgranen in Groot-Brittannië bevatten meer suiker dan een stuk chocoladecake, vijf op de tien zijn even zoet als een donut met een vulling van confituur. De ontbijtgranen van Kellogg's Crunchy Nut met noten en honing is één van de ergste suikerbommen, het bevat 13,6 gram suiker per portie van 40 gram. Dat is meer dan drie theelepels per kleine kom. Een donut met vulling van confituur bevat 'slechts' 8,6 gram suiker, een stukje chocoladecake 5,4 gram. Een kleine kom Choco Pops en Chocos van Kellogg's bevatten 8.6 gram suiker, dat geldt ook voor Cheerios van Nestlé. Velen mensen denken echter dat ontbijtgranen gezond zijn en serveren dit daarom als ontbijt aan hun kinderen, waardoor de huidige obesitasepidemie enkel toeneemt.
Zout
Andere populaire ontbijtgranen bevatten minder suiker, maar dit wordt dan gecompenseerd door zout. Een kleine kom van Kellogg's Special K, een product dat vrouwen moet helpen slank te blijven, bevat 0,9 gram zout. Dat is drie keer zoveel als in een kleine reep chocolade. Te veel zout kan leiden tot een hoge bloeddruk, hartaanvallen en beroertes. De fabrikanten van ontbijtgranen reageerden door te zeggen dat hun producten rijk zijn aan vitamines, mineralen, vezels, weinig vet bevatten en daarom tal van gezondheidsvoordelen hebben. (ep)
