Jezelf troosten met vet- of suikerrijk eten vermindert echt angsten. Het kan zelfs nog jaren na een traumatische gebeurtenis helpen, dat blijkt uit een recent onderzoek.
Antidepressiva
Het eten van koekjes, cake en taarten kan mensen helpen pijnlijke gebeurtenissen uit hun jeugd te verwerken. Dat ontdekten wetenschappers. Ze geloven dat zogenaamd 'comfort food', vaak gerechten rijk aan vet en suiker, dezelfde werking hebben als antidepressiva op de hersenen. Ze beperken namelijk gevoelens van angst.
Minder stresshormonen
Hoewel de tests op ratten uitgevoerd werden, hopen de onderzoekers dat de resultaten zorgen voor nieuwe manieren om stoornissen bij mensen te behandelen. Om een trauma bij de dieren te veroorzaken, scheiden de onderzoekers hen van hun moeders gedurende een bepaalde periode. De helft van hen kreeg vervolgens normale voeding, de andere helft werd behandeld met cake, Chinese gerechten en koekjes. Beide groepen vertoonden angstig gedrag, de stresshormonen stegen namelijk in hun lichaam. Maar de effecten hiervan verminderden snel bij de groep die veel 'comfort food' kregen. Deze gerechten bevatte soms twee en een half keer zoveel vet als de normale voeding.
Nieuwe behandeling
Onderzoekster Margaret Morris: "Het is heel goed nieuws dat gedragsproblemen veroorzaakt door een trauma hersteld kunnen worden door zoiets eenvoudig als voedingsgewoonten. Veel neurologische ziekten hebben hun oorsprong tijdens de jeugd. Stresshormonen beïnvloeden namelijk de manier waarop zenuwcellen in de hersenen groeien. Deze ontdekking geeft ons nieuwe ideeën om aandoeningen die het humeur en gedrag bepalen op een andere manier aan te pakken." (ep)
