Te veel bewaarmiddelen in witte Elzaswijnen

Witte Elzaswijnen zijn doorgaans lekker, maar bevatten vaak te veel bewaarmiddelen. Dat blijkt uit een onderzoek door verbruikersorganisatie Test-Aankoop van een selectie van 65 verschillende wijnen uit de Elzas, een van de meest noordelijke Franse wijngebieden. De resultaten staan gepubliceerd in het jongste nummer van het TA-magazine.

De jury van wijnliefhebbers vond niet minder dan 52 van de 65 wijnen lekker. Op vlak van de analyses scoren de wijnen evenwel zwak. Niet minder dan 22 wijnen kregen een redelijke tot slechte beoordeling voor de aanwezigheid van sulfiet (SO2).

Dit bewaarmiddel kan allergische reacties, hoofdpijn en misselijkheid veroorzaken, reden waarom de aanwezigheid moet vermeld worden op het etiket. (belga/mvdb)