Havermoutpap
Als je je kleuter een energierijk ontbijt geeft, haalt hij of zij op latere leeftijd beter schoolresultaten. Dat blijkt uit recent onderzoek.
Eetgewoonten jeugd
Uit het onderzoek uitgevoerd in Guatemala blijkt dat kinderen die havermoutpap als ontbijt krijgen voor hun derde verjaardag later beter scoorden op leestests en vraagstukken dan hun leeftijdsgenoten. Deze studie suggereert dat er een nauw verband is tussen eetgewoonten en hersencapaciteiten. Professor John Maluccio: "Voor deze studie was er slechts beperkt bewijs over de langetermijneffecten van eetgewoonten tijdens de jeugd. Dit onderzoek bevestigt dat wat je eet tijdens de eerste drie levensjaren een belangrijke invloed heeft op de ontwikkeling van een kind, zeker wat onderwijs betreft."
Proteïne en omega 3
De kinderen die deelnamen aan het onderzoek begonnen hun dag met 'atole', een pap op basis van maïs. Maar dit heeft dezelfde hoeveelheid proteïnes als havermout. Het werd gemengd met magere melk en suiker. Eerder onderzoek toonde aan dat voeding rijk aan omega 3 de lees-, schrijf en spelcapaciteiten van kinderen verbetert. John Hoddinott: "We weten al langer dat een evenwichtige voeding veel voordelen heeft voor de gezondheid en ontwikkeling van kinderen. Maar dit onderzoek bewijst dat je de voordelen hier ook nog op volwassenen leeftijd blijft voelen." (ep)
