Als je je kinderen groenten wil leren eten, maak ze dan knapperig zonder bruine plekjes. Uit onderzoek blijkt namelijk dat ze dit het liefst eten.
Gevoel mond
De Nederlandse onderzoekster bestudeerde de criteria die kinderen hanteren voor groenten. Daaruit blijkt dat ze niet graag hebben wanneer hun eten bruine vlekjes vertoont. "Volwassenen beseffen dat dit niet noodzakelijk slecht hoeft te zijn, kinderen nog niet", aldus de wetenschapster. Daarnaast vinden jongeren het gevoel van groenten in de mond belangrijk, daarom vinden ze knapperig leuker dan glibberig. Volgens de vorser komt dit doordat hun tanden en kaakspieren zich nog ontwikkelen en minder goed het voedsel in hun mond kunnen controleren. (ep)
Jouw mening telt !
Meld je aan of registreer je om een reactie te plaatsen!
