Het overslaan van dessert is niet alleen goed om kilo's te verliezen, maar stimuleert ook je geheugen. Dat blijkt uit een Italiaanse studie die zich focuste op 'calorische restrictie', het beperken van de opgenomen calorieën om je gezondheid te boosten en je levensduur te verlengen.
Wetenschappers zijn zich al langer bewust van het fenomeen, maar weten nog steeds niet wat er precies voor zorgt dat het zwaar beperken van je calorieën goed is voor de gezondheid.
Muizen
De Italiaanse Giovambattista Pani besloot om zich te focussen op de impact van het proteïne CREB1, waarvan geweten is dat het belangrijk is voor ons geheugen en leercapaciteiten.
Met experimenten op muizen toonde hij aan dat het terugschroeven van de calorieën het leervermogen stimuleerden, op voorwaarde dat ze nog steeds het proteïne konden aanmaken. Daarnaast bleek ook dat de caloriebeperking de aanmaak van het proteïnegehalte in de hersenen stimuleert.
Cake
"De calorieopname werd slechts 25 à 30 procent verminderd. In menselijke termen komt dat overeen met 600 calorieën per dag of het niet eten van een stukje cake als dessert", legt dr. Pani uit. "Met die gegevens in het achterhoofd, kan er nieuwe medicatie ontwikkeld worden om het brein jong te houden."
Ook een kopje koffie of thee is overigens goed voor je geheugen, want eerdere studies toonden aan dat cafeïne de hoeveelheid CREB1 in je lichaam verhoogt. (lbs)
