1 op 7 keukens is veel te vuil

Eén op zeven keukens bij gewone mensen thuis zou een bezoekje van de gezondheidsinspectie niet overleven. Ze voldoen gewoonweg niet aan de eisen die aan bijvoorbeeld restaurants worden gesteld. Dat bleek uit een kleine studie uitgevoerd is Los Angeles County.

Minder dan twee of drie keukens zou een A of een B-attest krijgen. 14 procent zou gebuisd zijn. In vergelijking: 98 procent van de restaurants uit de regio zijn geslaagd voor de gezondheidsinspectie.

Het is de eerste keer dat een studie de gezondheidstoestand van particulieren onderzoekt, ook al is het algemeen gekend dat thuis ook veel bacteriën huizen. Zo bleek eerder al dat een computerklavier of een gsm meer bacteriën tellen dan bijvoorbeeld een wc-bril. (edp)