Voor alle duidelijkheid: dit is niet dé recordbrekende tonijn.
© ap.
Op een visveiling in Tokio is 56,5 miljoen yen of omgerekend 565.000 euro betaald voor een rode tonijn. Nooit eerder werd in Japan zoveel geld neergelegd voor een vis.
De vis van 268 kilogram werd op de visveiling van Tsukiji (Tokio), de grootste visveiling ter wereld, verkocht aan de uitbater van een bekende sushi-keten (Sushizanmai).
"Ik wilde absoluut de beste tonijn binnenhalen zodat de Japanners en niet de buitenlanders ervan zouden profiteren", zo verklaarde de gelukkige eigenaar, Kiyoshi Kimura, achteraf. Hij verwees daarmee eerdere recordveilingen. Toen telde een restauranteigenaar uit Hong Kong het meest geld neer.
Veel winst zal de eigenaar op zijn vis niet maken. Daarvoor zou hij zijn stukjes vis moeten aanbieden aan 50 euro per stuk. Maar de patron van Sushizanmai belooft om de vis aan normale prijs te verkopen, dat wil zeggen vier euro per stuk. (belga/adb)
