De trouwe lezer herinnert zich misschien nog dat de inwoners van Australië onlangs het advies kregen om meer kangoeroe te eten. Vandaag heeft een expert hen aangeraden om deze kerst ook eens kameel uit te proberen. Er leven namelijk te veel kamelen in Australië.
Lekker en mals
Volgens de studie zorgen de kamelen voor overlast in de Australische woestijn. Ze vernielen het ecosysteem en de schaarse waterbronnen. De dieren werden in de 19de eeuw als lastdier naar Australië gebracht, maar door de komst van de trein en de auto werden ze al snel overbodig. Vandaag houden de onderzoekers van het Desert Knowledge Cooperative Research Centre een barbecue in Canberra. Volgens professor Murray McGregor is het vlees heel lekker en mals.
Schadelijke gassen
Kamelen zouden net als schapen en runderen ook te veel boeren en scheten laten. Zo ontsnappen veel schadelijke gassen en dragen ze bij tot de vervuiling. Om dezelfde reden is het vlees van kangoeroes ook populair bij specialisten. Die dieren blijken veel minder vervuilend en zouden dus een deel van de veestapel moeten vervangen. (gb)
