Vlaamse toont haar geheime adresjes in Venetië

Venetië druk en duur? Weet dan dat er een andere stad is: met stillere wijken en pleinen, met leuke restaurants en terrasjes waar de Venetiaan zelf komt onthaasten. De Vlaamse Monique Decoster kent de Dogenstad en de plekjes waar je de massa ontloopt, op haar duimpje. Zij neemt ons mee langs haar favoriete adressen.

Plein: Campo Santa Margherita
«Venetië is meer dan het San Marcoplein. Wil je de echte sfeer van de stad proeven, dan moet je naar het Campo Santa Margherita in de wijk Dorsoduro, dat is voor mij het aantrekkelijkste plein van Venetië. Het is er levendig van ochtend tot avond, met veel bars, terrasjes, restaurants en ijssalons. 's Ochtends is er vaak een groente- en vismarkt, Venetiaanse huisvrouwen komen er hun boodschappen doen en er hangen ook studenten rond. Dit is ook het plein met de spelende kinderen en moeders die vanop een bankje het spektakel gadeslaan. Een van die typische bars is Bar Rosso, al staat het niet op de gevel. Je kan er een tramèzzino eten, een rijk belegd broodje met onder meer geroosterde groenten, ham of kaas. Een ideale plek om te zitten, te drinken en te kijken.»

Uitstap: dodeneiland San Michele
«Wil je eens weg van de drukte, neem de vaporetto vanaf Fondamenta Nuove en laat je naar het dodeneiland van Venetië varen, het Isola di San Michele. De begraafplaats is van een adembenemende architectuur en is mooier dan die van Milaan, Parijs of Barcelona. Vroeger werden de doden nog met een gondel, de kist aan boord, van de binnenstad naar San Michele gebracht, gevolgd door familie en vrienden. Het eiland is omringd door een muur die het zeewater moet buitenhouden. Je vindt er naast indrukwekkende graven, van onder meer componist Igor Strawinsky, ook de 15de-eeuwse San Michele in Isola-kerk en een klooster. Je kan San Michele combineren met het Lido of doorvaren naar Burano, het visserseiland met zijn kleurige huisjes, eeuwig buitenhangende was, bootjes en gemoedelijke sfeer.»

Terras: Gritti Palace
«Terrasjes zijn er in overvloed, maar het Gritti Palace is toch bijzonder. Hét luxehotel van Venetië, vlak aan het Canal Grande, heeft een historische bar Longhi, maar vooral op het terras is het heerlijk zitten. Consumpties zijn er niet goedkoop, maar het zicht over de lagune is onvergetelijk en je betaalt er nog altijd de helft van op het San Marcoplein.»
Meer info: http://gritti.hotelinvenice.com

Snelle hap
«Venetianen eten 's middags staand. Een snelle hap en weer weg. Wat niet wil zeggen dat het niet lekker moet zijn. Op deze adresjes kan je lekkere Venetiaanse hapjes of 'cicchetti' eten.»

Da Aciugheta
Venetiaanse wijnbar en pizzeria, waar je van 8 uur tot middernacht terechtkan voor een lekker wijntje en 'cicchetti' die op de toonbank staan. Campo SS. Filippo e Giacomo, op 5 minuten van San Marco, in de wijk Castello.

Al Sacro e Profano
Een kleine Venetiaanse osteria in een zijstraatje nabij de superdrukke Rialtobrug. Een voormalig lid van een rockgroepje huist hier en dat zie je aan de muziekinstrumenten in het interieur. Gewoon voor een aperitief, bruscetta of andere hapjes tot een volledige maaltijd aangevuld met lekkere wijnen. Ramo Parangon, in de wijk San Polo.

Taverna del Campiello
Een taverna in een voormalige opslagplaats, waar je 's middags kan aanschuiven aan een buffet met klaargemaakte gerechten voor 20 euro per persoon. Maar je kan er ook uitgebreid dineren in een Italiaanse sfeer. Het personeel is er vriendelijk en behulpzaam, vaste klanten krijgen er een knuffel van de baas. Campiello del Remer, in de wijk Cannaregio.

Museum: Palazzo Grimani
«Eindelijk! Na 25 jaar restauratie ging Palazzo Grimani eind december weer open. Het was ooit het paleis van de Doge Antonio Grimani en zijn opvolgers. De man was gefascineerd door het oude Rome en het antieke Griekenland. De plaats is van een onaardse schoonheid met Grieks-Romeinse standbeelden en kunst. Het museum herbergt kostbare schilderijen en beeldhouwwerken uit een glorierijk verleden. De 16de eeuw komt hier weer helemaal tot leven. Adres: Ramo Grimani in de wijk Castello.»
Meer info: http://www.museopalazzogrimani.org

Shoppen: handgemaakte maskers
«Een waanzinnig shoppingparadijs is Venetië niet: je vindt er wel de grote merken rond San Marco en de Rialto. Coin is één van de weinige warenhuizen in de oude stad aan de Salizzada San Giovanni Grisostomo op Cannaregio. Op het Campo San Luca zit nog een klein filiaal van La Standa, dat ook op Strada Nuova zit. In Venetië moet je vooral op zoek naar accessoires en speciale souvenirs, zoals Le Burle Veneziane, aan de Piscina San Samuele, in de wijk San Marco (http://www.leburleveneziane.com), een bijouterie met microscopische Venetiaanse parels. Originele kaarsen vind je bij Matisse Venezia in de wijk San Polo (http://www.matissevenezia.com). Maskers die op traditionele wijze en met de hand zijn vervaardigd, kan je kopen bij Ca' Macana in de Calle delle Botteghe, in de wijk Dorsoduro.»

Lekker eten
«Venetianen houden van lekker eten en lang tafelen. Met zoveel water rond je staat veel vis uit de lagune op het menu. Hier zit je alvast goed».

Osteria Mocenigo
Een traditionele keuken en toch vernieuwend. Alles is supervers: van vis en zeevruchten tot vegetarisch en vlees- en pastagerechten. Je kan kiezen uit talloze voorgerechten en hapjes die op de toonbank staan. Elke dag is er wel een andere suggestie. Zowel lunch als diner. Salizada San Stae, Santa Croce, tussen Rialto en Piazzale Roma.

Hostaria da Franz
Duur, chic en goed in de wijk Castello, dus buiten het echte stadsgewoel. Je wordt er als koningen ontvangen en de obers leggen alles wat de kaart biedt haarfijn uit en met heel veel flair. Reserveren is wel noodzakelijk, want de tent zit meestal eivol. Soms met vedetten: Monica Belluci, Nicolas Cage, Shaggy of Ashley Judd zijn er al gepasseerd (zie website). Fondamente San Giuseppe aan een kanaaltje.
Meer info: http://www.hostariadafranz.com

Al Gazzettino
Een trattoria-albergo voor een bord pasta met zeevruchten, vis of vlees. Hier was vroeger een drukkerij van een plaatselijke krant (Al Gazzettino) gevestigd en vergeelde exemplaren hangen er nog aan de muur naast zwartwit-foto's van Hollywood-sterren als Frank Sinatra, Doris Day of Robert Mitchum. 's Avonds laat turnt de vriendelijke eigenaar zich om in crooner. Paalt aan het gelijknamige hotel. Merceria, tussen Rialto en San Marco.
Meer info: http://www.algazzettino.com

Wandeling: Castello
«Nog een tip voor wie de mensenmassa wil ontlopen. De volkse wijk Castello is een meeslepende verzameling van pleinen, steegjes en straatjes. Nochtans ligt hij niet zo ver van San Marco. Je loopt gewoon in oostelijke richting langs het water voorbij het chique hotel Danieli en slaat na het overwinnen van een paar bruggetjes links de Via Garibaldi in. In de verte zie je nog de wriemelende massa, maar hier is nauwelijks een toerist te bespeuren. De Via Garibaldi is een doodgewoon, gedempt kanaal met een buurtsupermarktje en wat eenvoudige stokoude cafés, waar gondeliers en obers buiten werktijd het glas heffen. Op San Marco kost een cappuccino makkelijk 8 euro, hier met moeite anderhalve euro. Zo'n leuk adresje halfweg is wijnbar El Refolo met een miniterrasje. Je kan er een lekker Venetiaans broodje eten, van een prosecco of een wijntje nippen. Wat verderop ligt zowaar een klein stadspark, de Giardini Pubblici. Aan het eind van de Via Garibaldi een fotogenieke, drijvende groentemarkt. Sla om het even welk straatje in en je ziet hoge waslijnen hangen, geklingel van kookpotten achter de deuren en bewoners die drie hoog uit hun venster hangen. Aan de Via Garibaldi vind je ook een vijftal goede en betaalbare restaurants met groot terras».

Markt: Strada Nuova
«Je kan uiteraard naar de dagelijkse overvolle markt aan de Rialto, maar in de wijk Cannareggio is de Strada Nuova veel volkser en echter. Dit is één van de langste straten van de stad en er is markt van maandag tot zaterdag. Je vindt er ook normale winkels tegen normale prijzen en boendien zijn er veel patisserietjes met verleidelijke etalages die ook 's zondags open zijn.»

Hotels
«Kies bij voorkeur een klein charmehotel uit, een 'locanda' of een 'palazzo'. De sfeer en het interieur zijn er nog authentiek Venetiaans en zij zijn bovendien altijd goed gelegen.»

Locanda del Ghetto
Venetië had zijn eigen joods ghetto, het oudste ter wereld. De huizen op de Campo del Ghetto Nuovo in de Cannaregio zijn smal en hoog, er is een joodse bakker, een synagoge en een holocaustmonument. Hier ligt ook de Locanda del Ghetto, met amper zes kamers (tot vier personen). Vanaf 195 euro per nacht per kamer met ontbijt.
Meer info: http://www.locandadelghetto.net

Locanda Casa Querini
Het elf kamers tellende hotel ligt in de rustige Campo S. Giovanni Novo van de volkse wijk Castello, vlakbij het water aan de Riva degli Schiavoni en op wandelafstand van het stadscentrum. In traditionele 17de-eeuwse Venetiaanse stijl. Vanaf 93 euro per nacht met ontbijt.
Meer info: http://www.locandaquerini.com

Palazzo Odoni
Een Venetiaans paleisje in een kleinere wijk van Venetië, tussen Cannaregio en San Polo, in Santa Croce, en dichtbij het station. Een familie die er al vijf generaties woont, knapte het 15de-eeuwse pareltje aan de Fondamenta Minotto op waar alles nog aan het verleden herinnert. Niet alle kamers zijn voldoende ruim. Reken op ± 200 euro per nacht met ontbijt.
Meer info: http://www.palazzoodoni.com

Locanda Santa Agostin
Locanda Santa Agostin op het gelijknamige plein in de wijk San Polo. Hier vind je nog de typische trattoria's, kleine wijnbars en ambachtelijke winkeltjes en werkplaatsen. Vraag een kamer met zicht op de kanalen van Santa Agostin of San Polo, waar je het dagelijkse leven van 's werelds mooiste stad kan gadeslaan. Vanaf 140 euro per nacht met ontbijt.
Meer info: http://www.locandasantagostin.com

Hoeveel kost een gondeltochtje?
Een tochtje met een gondel door Venetië is zeer populair, maar het is wel prijzig. Op de officiële website staan de standaardtarieven vermeld, maar de gondeliers vragen over het algemeen veel meer. Je kan afdingen, maar dat helpt niet altijd. 's Avonds liggen de prijzen hoger dan overdag. Een gondelvaart duurt 40 minuten. Spreek altijd eerst een prijs af. Betaal je bijvoorbeeld 100 euro, dan moet je voor elke 20 minuten 50 euro extra betalen. Bij de meeste kleine bruggen staan gondeliers te wachten. Er zijn ook enkele grotere 'gondel stations', de grootste ten westen van het San Marcoplein. Daar vind je ook een werfje waar gondels worden gebouwd.
Meer info: http://www.gondolavenezia.it

Budgettips van Monique
* Ga nooit uiteten op of binnen 250 meter van het San Marcoplein, tenzij je van pizza houdt of veel geld wilt uitgeven. Vergelijk: een cappuccino op San Marco 8-10 euro, in de wijk Castello 1,25 euro. De regel is: waar het druk is, is het duur.

* Vraag nooit aan de hotelreceptionist waar je in de buurt lekker kan eten. Hij staat meestal op commissie en zal je snel een restaurant aanbevelen van diegene die hem de hoogste commissie geeft.

* Ga eten of drinken waar de Venetianen zelf komen, dat kan bijvoorbeeld in de cantina, waar de wijn per glas wordt verkocht. Je kan er staand lunchen, met hapjes voor een schappelijke prijs. De hapjes, zeg maar de Venetiaanse tapas, heten cicchetti.

* Wil je veel bezoeken, koop dan de VENICEcard. De blauwe is inclusief openbaar vervoer (boten en toiletten), gratis toegang tot de belangrijkste Venetiaanse musea. Er zijn ook kaarten voor senioren en kinderen. Online te bestellen via www.venicecard.com

* Vaar je vaak met de vaporetto, dan is het beter een dag- of meerdaags ticket te kopen, dat is stukken voordeliger dan per traject (6,50 euro). Voor 12 uur: 18 euro, 24 uur 28 euro, 72 uur 33 euro. Of doe zoveel mogelijk te voet.

* Boek een voordeelpakket bij een touroperator/reisagent waarin de vluchten en het hotelverblijf zijn vervat. Dat scheelt een pak in je budget. Voorbeeld: bij Neckermann kosten twee nachten met ontbijt in Casa Verardo (***) plus de vluchten vanaf 428 euro per persoon. Boek je alles afzonderlijk, ben je gegarandeerd meer kwijt.

* Mijd het hoogseizoen: carnaval (druk, duur), juli en augustus (heet, druk, duur), winter (nat, koud).