Geen mooiere streek in Italië in het najaar dan Piemonte. De druiven worden geplukt en de fijnproevers worden verwend. In de nevelige heuvels rond Alba zoeken honden naar de zeldzame witte truffel. Vermaarde wijndorpen als Barolo, Barbera en Barbaresco kunnen de vergelijking met Toscane of de Bourgogne glansrijk doorstaan. De beste tips om te eten, te logeren en te bezoeken in Alba en omgeving.
Truffelhoofdstad Alba wordt gedomineerd door vijf middeleeuwse torens.
Elke zaterdag en zondag vind je truffels op de Cortile della Maddalena.
Het charmante Barbaresco.
Wijngoed Fontanafredda was ooit het liefdesnest van koning Vittorio Emanuele II.
Een typisch Italiaans plaatje in Barolo: jongeren op een Vespa.
Heel mooi is de wijnhandel van Barbaresco.
Het kasteel Grinzane Cavour. Je kan hier verfijnd dineren en een wijnmuseum bezoeken.
Alba is de hoofdstad van de witte truffel. Truffels vind je elke zaterdag en zondag van 9 tot 20 uur op de Cortile della Maddalena, waar de truffelzoekers hun geurige waar rechtstreeks aan de man brengen. Een kilootje kost tot 7.000 euro.
Logeren:
Agriturismo La Favorita, in de heuvels in een buitenwijk met zes kamers en uitzicht op Alba. De achterkant is rustiger. Prachtige tuin in terrasvorm. Vanaf 115 euro voor een kamer.
http://www.villalafavorita.it
Eten:
Enoclub aan de Piazza Savona, gezellig in een oude wijnkelder. La Bottega del Vicoletto aan de Via Bertero, heeft slechts 7 tafels en slechts 3 menu's.
Koninklijk wijngoed
Het wijngoed Fontanafredda in Serralunga d'Alba was ooit het liefdesnest van Vittorio Emanuele II, de eerste koning van Italië. Zijn maîtresse schonk hem twee zonen en die maakten na de dood van hun vader van het domein een prestigieus wijngoed. De wijngaarden strekken zich 100 hectare ver uit over Barolo, Serralunga d'Alba en Diano d'Alba. Je kunt er de indrukwekkende wijnkelders bezoeken. In het jachtpaviljoen zijn er tien kamers, een beetje ouderwets, maar heel comfortabel. Vanaf 110 euro. In de kelderkeukens zie je hoe topchef Cesare Giaccone zijn gerechten klaarmaakt en de tafels van de gasten staan er opgesteld rond het fornuis. In het restaurant Villa Contessa Rossa op de eerste verdieping is de koninklijke grandeur intact gebleven.
http://www.fontanafredda.it
Logeren en eten:
In de Villa Contessa Rossa van het wijngoed kost een nacht 110 euro per kamer met ontbijt.
Villa Contessa Rossa
Alba - Serralunga 15 km
Het mooiste terras
Anders dan in Toscane lopen de wegen niet door het dal, maar op de kam van de heuvelruggen. Langs beide kanten heb je wondermooie uitzichten, terwijl je bij helder weer in de verte de Alpen ziet liggen. Rondom ligt op elke heuveltop een dorpje met een kasteel of een toren. In Barolo stoppen alle toeristen, want dat is de bekendste wijn. Het Castello heeft er naast een wijnkelder en een enoteco ook een museum. Rijd door naar Castiglione Falletto en ontdek het mooiste terras van Piemonte, La Terrazza da Renza. Blijf hier enkel voor het aperitief, want Renza is geen kok, en verhuis dan voor je maaltijd naar het terras van Ristorante Le Torri. Zelfs voor de beste wijn moet je hier geen fortuin betalen. Nog authentieker is de Locanda del Centro, op een pleintje en zonder uitzicht, maar wat een kok! Boven heeft hij drie kamers ingericht.
Logeren:
Locanda del Centro, 65 euro per kamer per nacht met ontbijt.
http://www.locandadelcentro.it
Eten:
Ristorante le Torri.
http://www.ristoranteletorri.it
Alba - Castiglione Falletto 12 km
Zevengangenmenu
Elk dorp heeft zo zijn goede adressen, je moet al veel pech hebben om slecht eten op je bord te krijgen. Een omweg waard is de Trattoria nelle Vigne in Diano d'Alba, aan de Via San Croce. Laat je auto op de weg staan en wandel de laatste honderd meter naar het restaurant. Door de glazen wand stokt je adem van het uitzicht, want zover je kunt kijken zie je hellingen met wijngaarden, netjes in kaarsrechte rijen. Binnen heerst een drukte van taterende Italianen. Vandaag ligt er linnen op de tafels, maar de sfeer is gemoedelijk gebleven. Je krijgt geen menu, alleen een wijnkaart - een heerlijke nebbiolo wordt het deze keer - en daar verschijnt al een gerechtje: ansjovis met notensaus. Niks amuses, meteen stevige kost en het blijkt de eerste schotel te zijn van een menu dat zeven gangen zal tellen. En dat voor 24,50 euro! Elke maand verandert de kaart, maar het zijn altijd specialiteiten van het platteland. Piemontesi zijn vleeseters en een nationaal gerecht is 'carne crudo', fijngehakt rundvlees, op smaak gebracht met notenolie en bergkaas. In de herfst krijg je er nog wat witte truffel bij. En na de notentaart met sabayon, is het tijd voor een wandeling door de wijngaarden.
Eten:
Trattoria nelle Vigne in Diano d'Alba.
http://www.trattorianellevigne.it
Alba - Diano d'Alba 8 km.
Wijnmuseum
Grinzane Cavour ligt te midden van de wijngaarden, een indrukwekkend middeleeuws kasteel. Zonder noemenswaardige geschiedenis, tot het in de 19de eeuw eigendom werd van Camillo di Cavour Benso, de architect van de eenmaking van Italië. Je kunt nog de woonvertrekken van Cavour bezoeken, leuk voor de Italianen, minder interessant voor ons, maar het wijnmuseum loont wel de moeite, net als de goedgevulde enotheek. En er is alweer een restaurant. In de historische ridderzaal proef je de recepten van Alessandro Boglione, die erin geslaagd is de stevige Piemontese kost een lichte toets te geven. Slapen doe je aan de voet van de heuvel, in de Casa Pavesi, aan de straatkant een gesloten en strenge gevel, maar binnenin één en al verfijnde luxe.
Logeren:
Casa Pavesi, vanaf 160 euro per kamer met ontbijt.
http://www.hotelcasapavesi.it
Eten:
Castello di Grinzane.
http://www.castellodigrinzane.it
Alba - Grinzane Cavour 9 km
Praktisch
Erheen: Brussels Airlines vliegt dagelijks naar Turijn met uitstekende uren voor korte trip, vroeg vertrek uit Brussel, laat vertrek uit Turijn. Vanaf 99 euro (h/t). Brussel - Alba 1.060 km.
Rondreis: met Caractère kan je op individuele rondreis per huurauto met verblijf in charmehotels onderweg en langs alle hoogtepunten van Piemonte. Twaalfdaagse vanaf 825 euro per persoon met ontbijt, zonder huurwagen. http://www.caractere.be of via de reisagent.
Info: http://www.langabarolo.it - http://www.piemonteitalia.eu - http://www.enit.it
- Charmehotels en bed & breakfasts in Italië
- Apulië, het schitterende buitenbeentje van Italië
- Word fan van Kanaal Reizen op Facebook
- Eindeloos genieten aan het water in Umbrië
- Turijn, stad voor lekkerbekken
- Special citytrips: Rome
Lees ook
De landschappen die je in Barbolo te zien krijgt zijn schitterend, dankzij de uitgestrekte wijngaarden.
