De Place de la Bourse, dat voor een deel onder water staat.
Lyon en Bordeaux liggen 600 km uit elkaar en toch hebben deze steden heel wat gemeen. Ze hebben heel wat toeristische troeven, maar worden ook zwaar onderschat. Ze liggen op de weg naar het Zuiden, maar de meeste Vlamingen rijden er gewoon voorbij. Maar nu is er de supersnelle TGV. In minder dan vier uur sta je voortaan in hartje Lyon, in minder dan zes uur midden in wijnstad Bordeaux. Ideaal voor een 'lekkere' citytrip voor elk seizoen.
Met de opvallend stille tram kan je haast overal geraken.
Heel lekker zijn de cannelés, zoete gebakjes van custard en karamel.
De bourgondiërs van Bordeaux komen samen op de terrasjes van de Place du Parlement.
De grootste wijnhandel van de stad is L'Intendant.
Uitzicht op de imposante kathedraal Saint-Jean.
Uniek zijn de traboules, of overdekte steegjes.
We logeerden in Collège Hôtel. Ooit een school, nu een hip hotel.
Een van de symbolen van Lyon is Guignol. Je kan hem vergelijken met onze Jan Klaassen.
De Halles de Lyon, waar ook topchefs als Paul Bocuse hun inkopen doen.
Op de markt vind je zowat alle delicatessen.
In Brasserie Georges kunnen 600 mensen eten, en toch is het eten piekfijn verzorgd en de bediening erg vriendelijk.
Bordeaux: wijn, winkels en werelderfgoed
Logeren
Het centrum van de fraai opgeknapte stad ligt op 3 km van het station, dus al snel kunnen we inchecken in hotel Le Continental. Dat is ondergebracht in een 18de-eeuws gebouw in het oude centrum, met een prachtzicht op de daken van de stad. Het ontbijtbuffet is prima en er is wifi in de kamers. Tweepersoonskamer met ontbijt: vanaf 85 euro.
Meer info: http://www.hotel-le-continental.com
Oud Bordeaux
Le Continental bevindt zich op de Rue Montesquieu in het oude centrum, Port de la Lune, dat sinds 2007 op de lijst van het Unesco Werelderfgoed staat. In veel straten worden auto's geweerd en de tram rolt geruisloos voorbij. Elke eerste zondag van de maand is de binnenstad trouwens autovrij. We logeren vlak bij de Esplanade des Quinconces, een van onze favoriete plekjes in de stad. Het is er heerlijk flaneren op de wandelwegen langs het Monument aux Girondins en enkele bronzen fonteinen. Via de Cours du Maréchal Foch komen we in het Quartier des Chartrons, een koopmanswijk waar nog veel 18de-eeuwse huizen te bewonderen zijn.
Onze volgende bestemming is de Place de la Comédie waar we afspraak hebben om het Grand Théâtre te bezoeken. "Dit werd in de 18de eeuw gebouwd en behoort tot de mooiste classicistische Franse theaters. Bovendien staat het bekend om zijn akoestiek", vertelt onze gids. De trap is later nagemaakt voor de Opéra van Parijs. We zijn nu vlak bij de Place de la Bourse, een hoefijzervormig plein dat voor een deel onder water staat. Dankzij deze 'Miroir d'Eau' zie je de gebouwen rond het plein 's avonds ook in spiegelbeeld. Op warme zomeravonden lopen Bordelais door het water.
Langs de kaden
Een wandeling langs de kaden aan de rivier de Garonne brengt ons bij de basiliek Saint-Michel. Vanop een afstand zien we ze al liggen dankzij de klokkentoren, met zijn 114 meter de hoogste van Zuid-Frankrijk. De basiliek bestaat uit drie schepen. Logisch dat er twee eeuwen aan werd gebouwd. Bordeaux bezit nóg een indrukwekkende kerk en dat is de kathedraal Saint-André, waarschijnlijk de statigste in de stad. We zijn onder de indruk van de Porte Royale met middeleeuwse sculpturen van taferelen uit het Laatste Oordeel. Binnen is het koor een hoogtepunt, maar eigenlijk vinden we de hele kerk bijzonder.
Shopping
Aan de kathedraal Saint-André zijn in Meriadeck meer dan 100 winkels samengebracht, maar beter is koers te zetten naar De Gouden Driehoek. Die wordt gevormd door de Cours de l'Intendance, de Cours Georges Clemenceau en de Allées de Tourny. Onderweg naar ons hotel stoppen we bij het Maison du Vin, op de Cours du 30 Juillet. Daar leren we alles over Bordeauxwijnen en kunnen we dé specialiteit van de streek proeven. Op de Allées de Tourny vind je L'Intendant, de grootste wijnwinkel van Bordeaux, met 15.000 flessen tussen 6 en 8.000 euro.
Honger gekregen?
We trekken naar Chez les Ploucs, bij de Place de la Bourse. Hoewel we in het centrum zitten, lijkt dit het platteland dankzij de inrichting. De streekgerechten zijn copieus en lekker.
Chez les Ploucs, 10 rue des Faussets, http://www.chez-les-ploucs.com.
Voor reservaties: tel. 0033/556 52 35 36.
De volgende ochtend
De toeristische dienst had twee musea aangeraden en omdat de zon zich even niet laat zien, besluiten we die te bezoeken. Eerst verkennen we het Musée d'Aquitaine, dat een overzicht geeft van het leven in Bordeaux en omgeving van in de prehistorie tot nu. De hoogtepunten zijn de goudschat van Tayac uit de 2de eeuw voor Christus en de Garonneschat, een verzameling Romeinse munten. Vlak bij dit museum is er het Museum voor Schone Kunsten, met kunstwerken uit de 15de tot 20ste eeuw.
Lunch
Tussen Place du Parlement en Place St. Pierre mengen we ons onder de bon-vivants op de terrasjes en in bistrots. Chez Edouard op de Place du Parlement blijkt een goede keus. Wie zin heeft in zoet, kan naar de Rue Porte-Dijaux.
Eropuit per fiets
We huren een fiets waarmee we eerst langs de kades aan de Garonne rijden. We steken de rivier over via de Pont de Pierre, een brug met zeventien bogen die in opdracht van Napoleon werd gebouwd. Op de andere oever rijden we naar de botanische tuin. We keren terug over de Pont de Pierre en kijken zo uit het centrum aan de andere kant.
Diner
Terug in het centrum hebben we een tafel gereserveerd in Le Café Louis. Hoewel het eten heel lekker is, zijn we nog meer onder de indruk van het decor. Dit was de brasserie van het Grand Théâtre uit de 18de eeuw die gerenoveerd is. We wanen ons enkele eeuwen terug in de tijd dankzij de vergulde pilasters, de kroonluchters en het plafond met fresco's. Een waardig afscheid van deze prachtige stad.
Le Café Louis, Place de la Comédie, tel. 0033/556 44 07 00.
Erheen
Dagelijks TGV tussen Brussel-Zuid en Bordeaux in iets minder dan zes uur. Info op http://www.nmbs.be
Informatie
http://www.bordeaux-tourisme.com of http://www.franceguide.com
Lyon: chique restaurants en typische bistrots
Logeren
We kiezen voor Collège Hôtel in het oude stadsgedeelte. Het was vroeger een school, maar biedt nu onderdak aan een themahotel. Er is wifi; je krijgt gratis frisdrank en 's morgens is er een uitgebreid ontbijt, geserveerd aan schoolbanken. Bekijk zeker de opmerkelijke zijgevel van het gebouw, dat vlak aan de de Saône ligt. Tweepersoonskamer met ontbijt: vanaf 139 euro.
http://www.college-hotel.com
Oud-Lyon
Aangezien ons hotel zich midden in het oude stadsdeel bevindt, trekken we er direct op uit. Oud-Lyon is de grootste renaissancewijk van Europa. Tot vlak vóór de kredietcrisis bestonden er plannen om in Dubai een perfecte kopie neer te zetten van deze unieke wijk. Helemaal uniek zijn de 'traboules'. Dat zijn overdekte steegjes die dwars door de gebouwen lopen waardoor handelaren hun koopwaar droog konden vervoeren van de ene straat naar de andere. Onderweg kom je mooie deuren, trappengalerijen en binnenkoertjes tegen. Stap gerust ergens binnen, de traboules zijn niet privé. Ga zeker even langs het Hôtel Gadagne, een 15de-eeuws stadspaleis dat het museum van de marionet huisvest. Marionetten zijn al eeuwen één van de belangrijkste cultuurproducten van Lyon. Guignol heet de bekendste pop, die nog het best te vergelijken is met Jan Klaassen. Vlakbij ligt de kathedraal Saint-Jean met zijn astronomische klok uit de 14de eeuw. Die geeft met grote precisie alle religieuze feestdagen aan tot in het jaar 2019.
Hoogste punt
Nu ben je vlak bij de tandradtram, die je 'in no time' naar de top van de Fourvière-heuvel brengt. Klimmen kan ook, maar is zwaar. Op de heuvel staat de Basilique Notre-Dame de Fourvière. Deze opvallende kerk heeft iets van een poppenkasteel: torentjes, kantelen, mozaïek, marmer... Na het bezoek kan je genieten van het uitzicht over de stad. Wandel naar beneden, langs het Gallo-Romeins museum, de Romeinse theaters en de Chemin de la Rosaire.
Shopping
We steken de Saône over naar het moderne deel van de stad, het schiereiland, of Presqu'île. Dat is het hart van Lyon, waar de meeste winkels, bars en restaurants zijn. Rond de grote Place Bellecour zijn shoppingmogelijkheden genoeg. Ben je op zoek naar iets exclusievers, dan is de Village des Créateurs een must. In deze overdekte galerij in de Rue René Leynaud krijgen ontwerpers een kans om hun ideeën aan de man te brengen. Je bent nu vlak bij de Place des Terreaux met in het midden een fontein. Let op de stoom die uit de paardenbeelden komt! Daarrond ligt het 17de-eeuwse stadhuis en het Palais Saint-Pierre. Achter het stadhuis is er nog het Operagebouw, dat indrukwekkend oogt - vooral als het verlicht is.
Honger gekregen?
Nu heb je ongetwijfeld honger gekregen en op het Presqu'île is er een uitgebreide keuze. Lyon staat bekend als de 'gastronomische hoofdstad van Frankrijk' omdat je nergens méér restaurants per vierkante meter vindt dan hier. Wil je liever in een écht typisch restaurant eten, dan moet je in een 'bouchon' zijn. "Er zijn veel zulke bistrots, maar de beste en meest bekende is Café des Fédérations", vertelt Marine Guy van de toeristische dienst. Gelijk heeft ze: voor een copieuze maaltijd zijn we hier aan het juiste adres. Let op: de traditionele keukens zijn niet voor iedereen weggelegd, want je kan er zowat alles van een dier eten... Reserveren is noodzakelijk.
Café des Fédérations, Rue du Major Martin 10, http://www.lesfedeslyon.com
De volgende ochtend
Een bezoek aan de Halles de Lyon - Paul Bocuse is een must voor elke gastronoom. In deze markt worden aan 56 stands streekproducten verkocht. De markt werd genoemd naar Paul Bocuse, de enige driesterrenchef van Lyon. Met wat geluk loop je hem tegen het lijf. Geen wonder, want je vindt hier alleen het beste van het beste.
Halles de Lyon, 102 Cours Lafayette, zesde departement.
Lunch
De hallen zijn ideaal om een picknick in te slaan, maar je kan ook ter plaatse eten. Onder meer dé specialiteit van Lyon wordt hier geserveerd: 'quenelle'. Dat is een soort beignet van broodkruim, meestal op smaak gebracht met forel.
Eropuit per fiets
Na al dat lekkers is het tijd voor wat actie en daarvoor is een van de 4.000 fietsen van Vélo'V aangewezen. In de stad zijn er zo'n 340 stations, waar je fietsen kan nemen of terugplaatsen. Het eerste halfuur is gratis maar ook daarna blijft het goedkoop. Met een van de fietsen kan je de oevers van de Rhône volgen in de richting van het prachtige Parc de la Tête d'Or. Het park grenst aan de zoo en aan de Cité Internationale, met onder meer een amfitheater, een bioscoop, winkels en moderne kunstwerken.
Diner
Nadat we nog wat rondgefietst hebben, is het tijd om te gaan dineren. Je kan natuurlijk kiezen voor een van de vele sterrenrestaurants, maar voor mensen met een beperkter budget is Brasserie Georges de aanrader. Dit gebouw was al sinds 1836 een brouwerij en is nu een verzorgd restaurant met 600 plaatsen. De typische keuken van Lyon wordt er geserveerd in een traditioneel decor. Je kan er onder meer choucroute, een schotel zeevruchten en ander lekkers bestellen. Ondanks de grootte van het restaurant is de bediening heel hartelijk.
Brasserie Georges, Cours de Verdun 30, http://www.brasseriegeorges.com. Reserveren aangewezen, tel. 0033/472 56 54 54.
Erheen
Met de TGV dagelijks in 3 uur en 40 minuten naar Lyon vanuit Brussel-Zuid. Info en prijzen op http://www.nmbs.be
Informatie
http://www.lyon-france.com of in België, tel. 0902/88 025 (0,75 euro/min) of http://www.franceguide.com
