Door:
Ellen Provoost
29/07/12 - 05u34
HLN Exclusief Na twee dagen op het festival Fuji Rock blijkt dat de Japanners er vreemde eetgewoonten op na houden: geen vettige frieten met mayonaise hier, maar komkommers en allerlei vreemde lekkernijen op een stokje. Het festival laat je met meer dan 30 eetkraampjes in de Oasis, en nog veel meer verspreid over het festivalterrein, kennismaken met bizarre lokale specialiteiten. Daarom een overzichtje.
Vis die gerookt wordt op een stokje.
Op Fuji Rock heb je natuurlijk keuze genoeg aan typische Japanse rijstschotels en misosoep, maar je vindt er ook heel wat dingen die voor Europeanen op het eerste gezicht vreemd ogen. Verrassend is wel dat je nergens sushi kunt krijgen.
- De dag van de Japanse festivalganger start al ietwat vreemd met een rijkelijke maaltijd rijst, vis, noedels en misosoep als ontbijt. Daarbij komen nog eens eieren, worstjes en frieten.
- Voor ons Belgen, die op festivals vooral fan zijn van een vettige hap, lijkt het wat vreemd om in een ellenlange rij aan te schuiven voor... gepekelde komkommers en tomaten. Gelukkig krijg je er een sausje bij om het geheel wat pit te geven. De Japanners zijn er alvast gek op, want al op de tweede dag is deze lokale specialiteit uitverkocht in tal van eetkraampjes.
- Een andere culinaire voltreffer is alles wat je op een stokje kunt steken: denk aan een gerookt visje, spek, kip, worstjes en lamsvlees. Niet slecht gezien van die Japanners: zo kun je zonder morsen met een hand eten. Dit makkelijk is als je onderweg van het ene podium naar het andere wil eten of ondertussen even je Facebookstatus op je smartphone, een favoriete bezigheid van de festivalgangers, wil updaten.
- Je vindt hier ook heel wat 'Europese specialiteiten': daar moet je wel een fortuin voor neertellen. Een kleine pizza kost al gauw meer dan 20 euro, maar de Japanners tellen het er met plezier voor neer. Ook de Britse fish & chips vliegen hier over de toonbank. Een zogenaamd typisch Europees dessert hier is softijs met croissants. Een wat vreemde combinatie voor ons, maar het verkoopt hier als zoete broodjes.
- Wat drank betreft houden de Japanners zich voornamelijk aan gezonde vloeistoffen als geïoniseerd water dat je lichaam moet reinigen, zwarte koude thee en ginsengdrankjes. Echt zichtbare dronken mensen lopen hier niet rond, maar dat kan ook een gevolg zijn van het feit dat je hier qua bier enkel Heineken kunt drinken, waar je dan ook nog eens meer dan zes euro voor moet betalen. Wie iets sterker wil, gaat voor een mojito of een andere exotische cocktail.
